简单,纯粹,却又登峰造极。
江凡的脑海中,系统的提示音,如期而至。
【叮!鉴定菜品:猛男哥·黄金酱油蛋炒饭】
【综合评定:89分(卓越+)】
【食材评级:优秀(隔夜东北长粒香、农家土鸡蛋、头道酿造酱油)】
【烹饪评级:登峰造极-(火候掌控已臻化境,颠勺功底堪称艺术,对“锅气”的理解与运用,已达同品类天花板级别)】
【系统风味解析:这是一份返璞归真的杰作。它摒弃了一切花哨的技巧与昂贵的食材,只用最朴素的原料,通过对火候最极致的掌控,完成了一场碳水化合物的终极赞歌。每一粒米饭都均匀受热,充分吸收了油脂与酱汁的精华,并在高温下产生了完美的美拉德反应。这不仅是一份果腹的食物,更是一份来自市井的、充满力量与真诚的慰藉。】
【真味能量获取:+110点】
【饕餮幼崽评价:好吃!能量足!宝宝很满意!嗝~】
89分!
一个路边摊的蛋炒饭,竟然拿到了比五代传承的凉茶秘方和精心制作的竹筒饭更高的分数!
这个分数,彻底征服了江凡。
他三下五除二,将一整盒炒饭吃得干干净净,连盒底最后一点葱花都没放过。
吃完,只觉得浑身舒泰,胃里暖洋洋的。
那是一种被最纯粹的食物能量填满的、踏实而幸福的满足感。
“嗝~”
江凡打了个满足的饱嗝,看着旁边同样吃得一脸幸福的林薇,两人相视一笑。
这场“康复治疗”,效果拔群。
江凡站起身,重新走回那个炒饭摊前。
此时排队的人少了些,猛男老板正靠在墙边喝水,身上的汗水已经浸透了围裙。
“老板。”江凡开口。
老板抬起头,看了他一眼,又看了看他手里的空饭盒,点了点头:“吃完了?”
“嗯。”
江凡由衷地赞叹道。
“你这炒饭,是我吃过最好吃的,没有之一。”
面对如此高的赞誉,老板的反应却出乎江凡的意料。
他没有寻常手艺人那种自得或矜持,反而有些不好意思地挠了挠头,露出了一个和他凶悍外表极不相符的、甚至有些腼腆的笑容。
“嗨,过奖了。就是个体力活,瞎炒的。”
这反差,让江凡和直播间的观众都愣了一下。
江凡更好奇了,他指了指老板旁边还在直播的手机,问道:
“老板,你这……挺时髦啊,还搞直播?”
老板嘿嘿一笑,露出一口白牙。
“没办法,得与时俱进嘛。我这直播不为别的,主要是为了记录每天的卡路里消耗。”
“卡路里消耗?”