笔趣三小说

第二章 春雨惊春清谷天2（第8页）

（1）益脾饼

【原料】红枣500克，煮熟去皮核。

【制作】取枣肉250克，鸡内金60克，生白术120克，干姜粉60克；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和人枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。

【食法】餐后充当零食，细嚼慢咽。

【功效】补脾温中、健胃消食。

【禁忌】若胃脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食。

（2）挑仁粥

【原料】桃仁、生地各10克。

【制作】桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分钟后，除去药渣，将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（药店有售）2克，红糖50克。

【食法】每次食1小碗，每天3至4次。

【功效】祛瘀通经，活血止痛，滋养脾胃。

【禁忌】若溃疡活动出血时，则禁食此粥。

（3）鲜芦根粥

【原料】新鲜芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。

【制作】将鲜芦根洗净后，切成1厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘稠。端锅前5分钟，放入生姜。

【食法】1日分2次温服。

【功效】泄热和胃，养阴止痛。

【禁忌】若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜食此粥。

4．预防流行性腮腺炎流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，其饮食防治方法如下：

（1）冰糖蒸鸭蛋

【原料】冰糖30克先放入热水中搅拌溶化，待水稍凉后打入鸭蛋2枚。

【制作】隔水蒸熟。

【食法】每天2次，连服7天。

【功效】养阴清热，对腮腺炎发热者有效。

（2）绿豆菜心汤

【原料】绿豆50克、白菜心3个，冰糖适量。

【制作】将绿豆洗净人锅，加水适量，煮至开花时，放入洗净切碎的白菜心，再煮20分钟，加冰糖适量调味。

【食法】每日早晚各1次，温服。

【功效】治小儿痄腮。

（3）绿豆板蓝根茶

【原料】绿豆、板蓝根各30克。

【制作】先将板蓝根加水煎汤，去渣取汁，放入绿豆煮成汤。

【食法】每日3次，代茶饮。

【功效】清热解毒，谅血。

（4）鲫鱼陈皮枸杞莱

【原料】活鲫鱼1条，鲜枸杞菜100克，陈皮3克，盐少许。

【制作】将鲫鱼去鳞剖腹去内脏，洗净，与陈皮、生姜同入锅，加适量水煮开。鲜枸杞菜洗净，放入锅内，与鲫鱼同煮。水沸后改小火炖之，至鱼熟汤浓，加盐调味即可。

【食法】趁热分2次吃完。婴幼儿喝汤。

【功效】清热解毒，理气开胃，和胃止眍。