(4)。食补方简介
食品安全
(1)。毒行天下:
化肥——生痰,滞气,瘀阻经脉。
农药——损伤肝肾、脾胃,残毒留于体内引起风痰阻滞经脉。
激素——刺激人体机能过早成熟,伤肾,败胃。
包装——影响食物的天然质、味。
防腐剂——伤胃,伤肝,引起血脉郁滞,严重者致癌。
色素——伤肝,损血,不利经络流通。
香精——伤脾胃元气,损肝,燥热伤阴。
甜味剂——滋生痰湿,不利脏腑经脉流通。
工业毒素——伤肝肾,损人精气,严重者致癌变。
环境污染——空气:损肺气,痹阻心脉。水源:伤脾肾,损骨髓,夭寿。
转基因食品——无直接毒性,然久食能令五脏不和,内生风痰。
(2)。绿色时尚:
几个概念:无公害食品,绿色食品,纯天然食品。
解毒食品:白菜,豆腐,绿豆,生姜,米汤,茶叶。
怎样选择地道的食品:1、色泽自然、明润。2、质地柔软,易熟易烂。3、煎煮时泡沫较少。4、口感滋润,多汁,味道充足。5、性质不偏,不伤正。
(3)。关于忌口:
"发"的概念:指体内脏腑经脉宿有风、痰、湿热等邪气,在某些食物影响下可以加中暴发的情况。
带"发"的食物:雄鸡,鲤鱼(鲢鱼、草鱼、鲫鱼、黄鱼),牛肉,狗肉,猪头肉,黄花菜,虾,韭菜,香菇等。
食品卫生
(1)。病从口入
(2)。什么样的食物不宜吃
霉变食物(禁)
馊腐食物(禁)
没有检疫的肉食类(禁)
生肉或生鱼(忌)
超过质保期的食物(禁)
看不到原质的深加工食品(慎)
经过不洁净的加工过程或不洁净餐具装盛的食品(忌)
野生动物(忌)
(3)。"不干不净,吃了没病"
饮食之道
(1)。三餐有讲究
早餐宜少(清淡,宜消化)
午餐宜饱(为一日之主餐,量须足够)
晚餐宜好(量略少些,但营养宜高)
(2)。进食有宜忌
食前:洗手?静心