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第591章 这才是顶级排面拿长老信物当令箭劫匪秒变卑微导游（第5页）

这肉风干得太透了，水分被彻底抽干，只剩下最精华的蛋白质和油脂，硬度堪比防弹衣。

必须得顺着纹理切，还得用巧劲。

江凡手腕用力，一片片薄如蝉翼的肉片飘落在翻滚的水里，像红色的雪花。

原本清澈的水，瞬间被染成了淡淡的琥珀色。

一股子独特的陈年肉香，混着草原风沙的粗犷气息，瞬间从锅里窜了出来，霸道得很。

周围几个正啃干面包的俄罗斯大货车司机，鼻子抽动了两下，像闻到腥味的猫，纷纷把头探出了窗外，眼神直勾勾的。

“这马肉，不用放盐，不用放油，那是对食材的侮辱。”

江凡一边切，一边对着镜头解说，专业范儿十足。

“它自己在风里挂了一整个冬天，盐分早就渗进骨头里了，那是风的味道。”

“只要一点水，就能把那股子沉睡的鲜味给叫醒。”

水开了，咕嘟咕嘟冒着泡。

肉片在水里翻滚，原本干瘪的纤维吸饱了水，变得舒展、饱满，像是重新活过来了一样。

江凡没带葱姜，想了想，把刚才光头大汉送的那袋酸奶干拿出来。

捏碎一颗，“啪”的一声，扔进锅里。

白色的粉末迅速化开，汤色瞬间变得浓白如奶。

一股浓郁的奶酸味，和肉香猛烈撞击在一起。

这味道……太冲了，但也太诱人了！简直是生化武器级别的美味！

【叮！】

【检测到由于环境限制激发的特殊烹饪组合！】

【菜品：边境·酸奶马肉清汤】

【综合评定：88分】

【真味能量获取：+110！】

【系统评价：简单粗暴的游牧智慧，没有任何科技与狠活。风干肉提供高密度热量，酸奶干提供发酵的风味与酸度，完美化解油腻，软化肉质。这是一碗能在寒风中让人起死回生的神汤，一口下去，魂儿都回来了。】

江凡盛了一碗，递给林薇。

“喝吧，暖暖身子，这可是‘回魂汤’。”

林薇接过碗，双手捧着，小心翼翼地抿了一口。

眼睛瞬间亮了，瞳孔地震！

没有想象中的腥膻，酸奶的酸味竟然完美地中和了马肉的陈味，只留下一股醇厚的回甘，鲜得让人想把舌头吞下去。

一口下肚，从喉咙一直暖到胃里，整个人都舒展开了。

江凡自己也端起一碗，站在路边，看着远处连绵的雪山，和那道并不算雄伟的国门。

“吃完这一顿，咱们就算彻底告别哈萨克了。”

他吹了吹热气，呼噜一口喝下大半碗汤，浑身燥热。

“下一站，吉尔吉斯斯坦。”

江凡摸了摸兜里那块暗红色的石头，那是长老给的线索。

“那个吃石头的神仙鱼……”

“老子来了，洗干净等着！”