笔趣三小说

第二章 春雨惊春清谷天2（第10页）

（1）马兰猪肚汤

【原料】鲜马兰（带根）500克，猪肚_个。

【制作】先把猪肚里外洗干净，马兰洗净，切碎，加黄酒20毫升拌匀，备用。将猪肚剖一缺口，约3厘米长，把马兰全部装入猪肚内，缝好切口，把猪肚两头扎好，放入砂锅内，加清水浸没，先用太火烧开，加适量精盐、生姜、大茴、花椒、肉桂和黄酒40毫升，改用小火慢炖3个小时。至猪肚熟烂。吃时，可将猪肚拆线（马兰可食），将大茴、花椒、肉桂挑出丢弃。

【食法】可将猪肚切片，加调味品拌食，喝汤，每次适量食用。

【功效】补脾益胃，消炎止痛。

（2）小米绿豆榛子粥

【原料】绿豆200克，小米200克，榛子仁20克。

【制作】绿豆、小米均淘洗干净，锅中加水1200毫升，烧开后，将绿豆下人，煮10分钟后，加入小米与榛子，共煮成不稀不稠的粥。

【食法l每日早、晚佐餐分食。

【功效】清热，解毒，健脾益胃。

（3）炒大、小米粥

【原料】大米500克，小米500克。

【制作】将大米、小米挑净，用细箩过一下。放入锅内，小火炒焦，研成面，装瓶中，各用。锅中加水600毫升，煮沸，取100克焦米粉，用冷水搅成稀糊，倒入沸水中，搅匀，煮成粥即可。

【食法】佐餐，每日1～2次。

【功效】健脾益胃，补中益气，滋补健身。

【原料】鲜土豆汁100毫升，鲜鸡蛋1个。

【制作】将鲜土豆洗净，切碎，用纱布包裹挤汁，备用。奶锅中加水200毫升，烧沸；鸡蛋打入碗内，搅匀，用沸水冲成鸡蛋茶，待温，加入土豆汁100毫升，搅匀即成。

【食法】每日早、晚各1次，连服1个月。

【功效】止痛，收敛，益胃，补虚。

（5）菜花包菜汁

【原料】菜花、包菜等量，装洁净瓶中，放冰箱冷藏备用。

【制作】将菜花、包菜切碎，捣烂，包在纱布中挤汁。

【食法】每日早、晚各服1次，每次100毫升。服时，加适量蜂蜜调匀服用。连服1个月。

【功效】收敛止痛，健胃利胆。

2．牙病的饮食疗法牙齿，是人类咀嚼和发音器官的重要组成部分。一副健康的牙齿，对一个人的健康与长寿关系极大。但是，牙病却往往容易被人忽视，这对健康长寿极其不利，因为牙病容易引发其他疾病，所以要重视对牙病的防治。适应舂季六节气的牙病饮食疗法有以下几种。

（1）绿茶**饮

【原料】绿茶5克，**5克。

【制作】用一个可容250毫升水的茶杯，将绿茶、**放入，倒入开水t00毫升，泡10分钟再加人开水100毫升，再泡10分钟即可。

【食法】第一次先将泡好的茶倒出1／3，加开水两倍饮用，余下的茶再加入新水。依此方法，一剂茶可饮4~5次，供1日饮用。每天如此。

【功效】提精神，助消化，清内热，固牙齿，利血脉，聪耳明目。

（2）黑豆大葱汤

【原料】黑豆50克，大葱7株，花椒、精盐适量。

【制作】将黑豆淘洗干净，把大葱去除老叶，连根一起洗净，切段，备用。

锅中加水烧开，放入黑豆，沸后改用中火，加入花椒、大葱、生姜，煮至豆烂熟为止，加精盐、味精食之。

【食法】吃黑豆、大葱，饮汤。每日1次，宜常食。

【功效】补肾益精，健齿聪耳，清热明目，利尿解毒，疏风散寒。

（3）桂圆枸杞黑豆汤

【原料】桂圆肉50克，枸杞子20克，黑豆50克。

【制作】砂砂锅内加清水1000毫升，烧开，加入洗净的黑豆。改用中火煮至黑豆八成熟时，再籽桂圆肉、枸杞子倒入共煮，约20分钟即可，