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第四部分皮肤营养及护肤饮食（第4页）

B1的需要量是每日

1。2～1。8毫克；儿童每日需

0。4～1。2

毫克；哺乳期妇女每日

2。O毫克；过度脑力劳动者或劳动强度较大的人对维生素B1的需要量应适当增加。

维生素

B1在很多食物中都含有，如糙米、小米、黄豆、花生、葵花籽、猪肉、酵母等。烹调不当时对维生素B1破坏很大，如：淘米时反复搓洗，吃捞饭时将米汤倒掉、煮粥时加碱等。

②维生素

B2

维生素

B2又叫核黄素，它的作用是促进人体生长发育、参与细胞的氧化作用、维持眼睛的正常健康。维生素B2缺乏时最长见的症状是口角、舌发炎，眼睛容易疲劳、畏光，也可出现睑缘炎，皮肤易产主皮炎、鳞屑，鼻翼两侧有皮脂溢积聚。成人对维生素B2的需要量是每天

1。5～2。O毫克；儿童每天

0。6～1。8毫克；青少年每日

1。8～2。5毫克；孕妇和授乳者每天2。5～3。O毫克。

维生素

B2在食物中含量较少，且怕光、怕碱，易氧化，在烹调时极易损失，因此，人体很容易缺乏维生素B2。

③维生素

B6

维生素

B6是一种辅助酶，它参与机体

20余种酶的代谢，并能调节神经

系统，防治动脉硬化。维生素

B6缺乏能引起低色素贫血，脂溢性皮炎等。对B6的需要量，成人每摄取1000千卡热量需要维生素

B60。6毫克，而儿童则

为

0。8毫克，孕妇约

10毫克。含维生素

B6丰富的食物有蛋类、豆类、贝类、牛肉、牛奶、菠菜、蕃茄、黄瓜、紫菜、芋头等。皮肤油脂分泌过多或长粉刺的人应遵医嘱服用些维生素B6，以调节机体的代谢，抑制脂溢性皮炎。

4。维生素

C

维生素

C是构成细胞生长和代谢的必需成分，有保持皮肤润泽、防止皮肤老化、促进体内钙质吸收和抑制黑色素形成、促进皮肤洁白的功能。另外维生素C对促进体内的氧化作用，增强身体对疾病的抵抗能力以及防坏血病、抗癌都有一定的功效。维生素C对治疗面部色素沉着有极好的疗效。皮肤有雀斑、妊娠斑等色素沉着疾病的人，口服维生素C并配合外用（将维生素

C压碎混入面膜内），效果很好，对皮肤炎症后或寻常性痤疮后的色素沉着也能起到较好的治疗作用。现代美容配方中经常把维生素C与维生素E作

为良好的添加剂，我们明白了这个道理后，不防自己坚持使用（口服或自制面膜），即经济又方便，持之以恒，会收效显著。

成人对维生素

C的需要量为每日

52～75毫克；儿童每日需