笔趣三小说

读心术八 生活习惯见微知著从生活习惯中品人心中（第5页）

烹饪在我国有相当长的时间，早在氏族社会，人们就开始使用烹饪的方法使食物变熟，当时主要使用石头器具。后来随着冶金技术的不断发展，人们依次使用过铜、铁、金、银和不锈钢等材料做炊具。而用于烹饪的原料更是五花八门，天上飞的、地上跑的、水中游的、山上长的和树上结的，几乎没有什么不会成为人们的腹中之物。

“民以食为天。”从某种意义上来说，人存在的最大目的就是为了吃，因为通过吃东西，摄取各种物质和营养，保证身体的健康，然后才有精力去做其他的事情。吃是一种文化，这其中的学问可谓大矣。

既然说到吃，首先要有吃的东西，而这些又需要一个准备的过程。一个人在准备食物的时候持什么样的态度，往往会透露出他对生活的某种感受。准备食物并不是一件特别复杂的事情，但准备的方法和过程，却可以显示出一个人许多内在的东西。

（1）乐于自己动手的人

烹饪是一种艺术，更是一种享受，有很多人乐于自己动手，准备一切。这一类型的人，独立意识比较强，从来不企图依靠别人来达到自己的某种目的，同时他们对他人也缺乏足够的信任感。他们有非常强烈的依靠自己的意识，不会轻易相信任何人。他们很满足于自己完成某件事情，并获得成功以后的那种成就感。他们不自卑，即使是陷在困境中，也对自己充满了自信，相信自己一定可以渡过难关。

（2）凭感觉烹饪的人

容易感情用事，禁不起意外打击，常常处于一个变化的过程当中。他们任性，不喜欢别人对自己的生活和工作进行干预，总是按照自己的性子办事，力求做一个自由自在的人。他们很有自知之明，不会轻易答应别人什么，除非自己有十足的把握，或成功不费吹灰之力；多愁善感，会为他人不愉快的事情而感到悲伤，不希望他人受到伤害，但他们不会轻易伸出援助之手。

（3）向书本讨教的人

凡事都要有所指导，如果让他们发挥自己的想像力去进行创新，则常常显得力不从心或无法善始善终，所以很呆板。工作当中喜欢被人领导，从不想到去领导他人。他们喜欢在细枝末节处下工夫，不惜花费众多的时间和精力，而且认准了的道会一直走下去；没有自信心，对突发事件往往采取鸵鸟政策，所以很难成就大的事业。

（4）向电视讨教的人

自主意识很强烈，对别人的干预采取抗拒的态度；不喜欢烦琐和复杂，追求简单和方便；要求不高，知道适可而止，不对与己无关的事情妄下评论和挑剔，但对于自己感兴趣或有利益关系的事则兴致勃勃，力求达到完美。他们没有太多烦心的事情，所以日子过得愉快舒心。

（5）向美食家讨教的人

他们最大的优点是能够谦虚地向别人请教，敢于承认自己的不足，而且有着一颗非常宽容的心。他们有自己的判别能力，对他人的意见能够按照自己的评价进行有针对性的取舍。他们善于思考，对于无法应付的事情往往采取征求多方意见的办法，而后找出最恰当和合适的办法来解决问题。

（6）加入小道具的人

拥有非常强烈的好奇心，每次见到新鲜的东西都要刨根问底将其弄明白，并且会想方设法将其据为已有。如果希望得到的心理非常强烈，而且条件不允许，他们还会不择手段。他们一旦决定要做某事，就会全力以赴，争取高效率。他们有时会杞人忧天，对本已没有问题的事情还要倾注众多的精力，结果是劳神伤财，得不偿失。

（7）不喜欢烹饪的人

懒惰是他们最大的特征，如果他们有钱则可以到饭店酒楼满足口福，但如果没钱则只好经常吃速食食品。他们缺乏冒险精神，喜欢随遇而安，不求改变，所以要不是有上辈人的荫蔽，他们会过得很惨；对待新鲜事物没有好奇心，经常躲避面前的困难，在他人面前显得唯唯诺诺。

（8）喜欢精雕细琢的人

他们注重实际，讲究真凭实干，所以很多事情必须亲手办理。他们热情，富有活力，生活与工作当中都是活跃分子，喜欢努力与付出，而且大多数情况下是无私的。

（9）喜欢烧肉的人

心理学的诡计：

烹饪是人类生活当中一项重要的内容，也是一门技术。人们因为性格的不同，展现在烹饪过程中的差异非常明显，为我们提供了一次看透对方心理、了解对方性格的契机。

从饮食习惯识别人心

人只要生活在这个世界上，就一天也离不开食物，食物对于人的重要是无需多说的。

我们从一个人喜欢吃什么东西可以观察出他的性格特征，同样，从一个人以什么样的方式来吃东西，也可以观察出他的性格特征。

（1）定时就餐的人

从生理学的角度而言，定时就餐比无节律地就餐更有利于保健身体。定时就餐的人在生活中较为有规律，常常在固定的时间就餐，而且将其他的时间安排得好好的。他们选择就餐的时间通常是他们心情好的时候，而在固定时间就餐同样也可以给他们带来好的心情。他们就是这样调节自己心情的，他们通常都有很出色的自我调控能力。

（2）喜欢将食物切成若干小块慢慢吃的人

有的人喜欢将食物分割成若干小块，然后一点一点慢慢地吃，他们多是比较传统和保守的，他们为人处世都比较小心和谨慎，不会轻易地得罪人，在很多时候都充当好好先生，保持中立。这一类型的人由于缺少冒险精神，所以在事业上所取得的成就不是很大。他们在很多时候比较机智和圆滑，有自己的主张，不会轻易地接受他人的建议，但又不会表现得太过于明显。

（3）乱加调味品的人

有的人在面对别人奉献的佳肴时，不是先尝一口，而是按照经验乱加调味品。他们不懂得珍惜他人的劳动成果，而且喜欢草率行事，对事情缺乏通盘的考虑；他们不喜欢一成不变，但往往由于没有把握住火候而给自己和别人带来很多的麻烦。

（4）饭量很小的人

饭量很小，吃一点就放下碗筷不吃了的人，多是比较传统和保守的。他们的一举一动都非常小心和谨慎，总是不断地努力处好与他人之间的关系。他们为避免风险，凡事喜欢墨守成规，按照旧的方法去完成。这一类型的人做事稳妥有余，但冲劲不足，所以说他们不适合创业，只适合守业。

（5）狼吞虎咽的人

狼吞虎咽，风卷残雪，三下五除二，扒拉两下子，一顿饭就吃完了。这样的人大多有较旺盛的精力，他们的性情很坦率和豪爽，待人真诚、热情，做事干脆、果断，自我意识比较强，有些时候常常自以为是，而听不见他人的规劝。他们有很强的竞争心理和进取精神，绝不会轻而易举地就向谁妥协和认输，而总是要与对方拼上一拼，搏上一搏。

吃东西的速度极慢，总是细嚼慢咽的人，他们在为人处世方面多是相当重视过程的，过程和结果这两者之间常常是过程会给他们带来更大的快乐和满足。他们做事周密严谨，一般时候不会打无把握之仗。他们比较挑剔，对人对己要求都比较严格，有时甚至达到苛刻、残酷的程度。

（7）对喜欢的食物总吃不够的人

有的人吃东西不知道加以节制，看到喜欢的就一定要吃个够，这一类型的人，性格大多比较豪爽和耿直，他们多有很好的人际关系，具有一定的组织能力，能使自己的周围经常团结着许多人。他们不懂得也不会掩饰自己的情绪，喜怒哀乐往往全部写在脸上，让人一目了然。

（8）喜欢独自进餐的人

从来不喜欢和他人一起进餐，而乐于自己单独一个人静静地吃，这样的人大多性格比较孤僻，有些自命清高和孤芳自赏。他们比较坚强，做事也很稳重，具有一定的责任心，能保持言行的相对一致，做到言必信，行必果。一般来说，他们在很多时候都能让自己的上司和亲人、朋友感到满意。