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挑食偏食的孩子会走向合理饮食（第1页）

挑食偏食的孩子会走向合理饮食

王佳上小学五年级了，长得一直很瘦弱，每次体检都不达标，这使父母为之焦急。王佳吃东西偏食、挑食，吃饭仅吃点心，不吃主食，以致营养不良，使身体一直瘦弱无力，父母一直想治好她这毛病，可真是不知该怎么办才好？

偏食，顾名思义就是只对某一类或某一种食物感兴趣。譬如有的孩子只吃素菜，而不喜欢吃荤菜；有的孩子就喜欢吃鱼，其他一概不吃，等等。

专家研究显示，在挑选食物的过程中，抑制食欲和消化液分泌的条件反射随之出现。孩子一旦形成偏食，对他的身体健康发育是有危害的。众所周知，人体发育和生长需要足够的营养成分，即医学上所说的营养素。人体所需营养素可分为六大类：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养素分布于各类食物中，一种或一类食物不可能包含全部营养素。我们的祖先很早就懂了“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”的科学道理。如果孩子偏食，他就无法摄取各种各样的营养成分，时间长了，就会造成营养失调，给生长发育带来不良的影响。

纠正孩子挑食、偏食的坏习惯，是家长必须认真对待的问题。首先要了解造成孩子偏食的原因：

有的家长自己对某种食物特别爱吃，久而久之，小孩随大人一起偏爱吃这种食物。也有的家庭对孩子十分宠爱，事事处处顺着孩子，孩子想吃糖就多给甜食，喜欢吃糕点则不引导吃肉类和蔬菜，时间长了就形成偏食。

还有的父母想使孩子长得快，采取强迫进食的办法，引起孩子的逆反心理，以至于出现呕吐、拒食、厌食、不爱吃某类食物，凡此种种都会使孩子形成偏食。

在现代家庭当中，有不少家长会因为孩子挑食而感到焦虑、发愁，有的甚至采取强制手段迫使孩子进食却毫无效果。要帮助孩子矫治这些坏习惯并不难，关键是我们做父母的要多一点爱心和耐心，下面就谈谈纠正孩子偏食的几个方法：

（1）耐心地给孩子讲清道理。

说明偏食的危害性，逐步使孩子认识到偏食不利于自己的健康。父母或老师向儿童宣讲偏食的危害性，告诉孩子各种食物中含有人体最需要的营养成分，如果缺少就会影响身体的正常发育和健康，容易患各种疾病。说教要实事求是，要有科学性；举例要生动，这样才能取得较满意的矫正效果。

（2）对孩子的进步予以奖励。

要让孩子明白，家庭用餐是一种集体行为，不是自己一个人的事。首先，不能只顾自己，什么东西自己最喜欢吃，就一个人“包圆儿”。自己不喜欢吃的东西连看都不看一眼。好吃的饭莱要尽量想着别人，不好吃的饭莱，即使自己根本没胃口，也应该出于照顾大家的目的，尽量多吃一点儿。让孩子明白：自己喜欢吃的东西，别人也会喜欢吃，好吃的要让大家共同分享。因此，让孩子养成吃饭时必须每一盘菜都吃一些的好习惯。这样既能丰富孩子的食物结构，还能培养孩子就餐的良好礼仪。

凡对孩子不吃的食物，经过劝导能少量进食时，应予奖励。这首先必须对孩子的需求心理要有充分了解，“最喜欢获得什么东西？”以便采取有针对性的奖励。

千万不要责骂孩子，逼着他们吃。可以定下一条规矩：“你们必须把每个菜都尝一遍，假如不喜欢的，就不必再吃了。一些家庭对十分挑食的孩子成功地使用了“吃三口”的办法。当然要注意，千万不要强逼孩子到使他作呕的地步。

（3）家庭用膳品种要多样化，避免单一。

餐桌上食物的品种经常更换，尽可能做到色、香、味俱全，适合孩子的口味。想办法把孩子不爱吃的东西，做成各种不同式样的食品，引起孩子的兴趣，增强食欲，把吃饭当成一项乐趣。那么，偏食、挑食的坏习惯就能得以纠正。

（4）不要过分溺爱、娇惯孩子。

有的家长对孩子要什么给什么，喜欢吃什么就给什么吃，一味迁就，这是十分错误的。这只能娇纵孩子任性。有的孩子对零食的“厚爱”超过了对正餐的兴趣。零食吃个不停，到吃饭时没有胃口了。于是这也不好吃，那也不好吃，吃菜十分挑剔。时间长了，就会形成偏食。因此，不能由着孩子随便吃零食，这是防止和纠正偏食现象不可忽视的措施。

（5）必要时带孩子看医生，进行药物治疗。

有的孩子食欲太差，挑食、偏食特别严重，家长一定要带孩子去看医生，服用一些能增进食欲的药物。

总之，只要父母们认真阅读以上五点，并在现实生活中加以巧妙运用，就一定会拥有一个自觉合理饮食的好孩子。