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7 预防意外事件的发生（第1页）

7。预防意外事件的发生

家，对于大多数人来说都是最温暖最安全的地方。但是家中也存在着一定的危险。因为家中很多看来极寻常的物品，不但可能伤人，而且能致命。家中每一个角落，不论是厨房、客厅、浴室或卧室、露台以至花园等，都有潜在的危险。大小意外事件尤其容易发生在儿童及老年人身上。

因此有见识的人都会采取安全措施，减少自己和家人面对的危险。

市面上还有一些安全装置，如测烟器、漏电断路器之类，既便宜又容易安装。测烟器能在火灾未蔓延时就发出警报，房子里的人可及时逃生；断路器则会在电器漏电或过载的时候截断电源，以防触电、火灾等事故。

△厨房安全守则

家庭中许多事故，如烫伤、失火等，都在厨房发生。若能留意安全守则，实在可以避免。

·点燃中的煤油炉，切勿添加煤油。每次加满煤油点火前，要抹去溢出及滴下的煤油。

·切勿贮存过量石油气、煤油等燃料。同时要贮存在远离炉灶、火焰的地方。

·炊饭时，一切有柄炊具的把手应该指向墙壁。这样有人经过炉旁，不会碰翻锅子，小孩也不会轻易抓到把手，打翻锅子而烫伤。

·煎炸时应小心看顾炊具，不要离开；所放的油不要深逾锅子深度三分之一；油煮沸的时候，不要溅进水滴。

·烹制油炸食品，要预备锅盖及大块湿毛巾，一旦起火，可以用来灭火；不要向油锅上泼水。食物切成薄片，放在烤炉内烤熟，味道既好，又比油炸安全，更可免吃下太多附带的油脂。

·炉灶要经常检查、清洗，确保操作正常。此外，炉旁不应放置易燃物品，更不要张挂窗帘、布块、塑料袋等。

·使用高压锅时，用多少水要遵照说明书指示，并留意计时，以免烧焦食物。

·油溅在地上须立刻抹掉；松脱或翘起的磁砖也须重新粘牢，以防绊倒。

·不要用湿布或薄布抹烤炉膛。

·炉灶上方墙壁只适宜悬挂不太笨重的炊具。

·炊炉火头勿开得太大。火舌在锅的边缘缭绕，徒然浪费燃料，锅的把手会烧得很烫，塑料把手甚至烧裂或熔掉。

·空塑料袋和食物袋妥为收藏，小孩拿到，套在头上玩耍，紧贴脸部，可能导致窒息。

·厨房里放置常用物品的架子应伸手可及，或者买一架结实的梯子，以便爬高拿东西。

·把漂白剂、消毒剂之类有毒的用品放在高架子上或有锁的柜内，使小孩拿不到。不要把有毒**盛在食物容器里或者和食物一起贮藏。

·刀子应该放在小孩拿不到的地方。

·厨房壁柜的门打开后要随手关上。柜门的尖角容易把人碰伤，齐眼高的就更加危险。

·大型电气用具如冰箱、洗衣机、滚筒干衣机等，提防小孩子可能钻进去。幼儿闯进里面不能逃出来，十分危险。

·电饭锅、水锅上常有插接的电源线。把凹接头从这类电器拔下前，一定要关上墙上插座的开关，截断电源；若是插座没有开关，也得先拔插座的插头。通电流的电源线凹接头万一掉进**里，立刻引发短路，不但会烧断保险丝，还足以把整个凹接头爆裂。

·在厨房烧饭时，不要让小孩在厨房玩耍，最好在厨房门口设置木栅栏，避免小孩闯进，招致烫伤。

·不用的插座要插上安全胶插头，以防小孩触电。插孔口有滑动封盖片的插座更安全。

·如果通电流的凹接头掉在水里，要迅速拔下插头，截断电源，然后握着电线把凹接头提出来。不截断电源就伸手进水里，会触电，酿成严重伤害。

·如插头、电源线或接头弄湿了，要截断电源，把湿的部分里里外外完全弄干才可再使用。

·如果手是湿的，切勿触摸电气用具的开关。

·熨衣服中途如要暂时离开，把熨斗关掉。衣服熨好后，须把熨斗放在小孩子碰不到的地方冷却。

△使用微波炉须知

用微波炉烧菜，既方便又快捷，但若使用不当，就很易造成危险。

·仔细阅读说明书，了解微波炉的用法。

·经常保持炉门、铰链清洁，勿使污垢积聚。紧关炉门，防止泄漏辐射。

·买一个辐射性探测器来测试微波炉，可减少泄漏辐射的危险。

·移动或取出炉内食物前，应戴上手套，提防食物的高温传到容器上。

·开启炉门时勿让面部向着微波炉，以免给冒出的高温水蒸气烫伤。

·万一着火，立刻截断电源。不要打开微波炉，应待火焰自动熄灭。

·密封容器（如奶瓶）或鸡蛋切勿放进微波炉加热，否则可能发生爆炸。