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第四十八章 门店筹备中（第1页）

第四十八章门店筹备中

江北倒是没有注意到冯淼淼的这些小心思，把品牌logo的设计交给冯淼淼后便开始招兵买马，研究新茶饮的制作方法。

前世他并没有涉足茶饮行业，但鲜花茶确实是喝了不少，加上配方这种东西基本上都已经透明化，所以想要制作出味道差不多的鲜果茶还是比较容易的，只需要拿着大差不差的料然后适配比例就好了。

2013年招聘的方法还是比较简单，直接在58同城或者是店铺门口贴上招聘信息和条件就可以了。

尤其是江北给出的薪水待遇非常厚道，底薪直接就是三千起步，八小时单休制度，每个月缴纳五险一金。

这种待遇在2013年的江南省省会还是非常不错的，只可惜江北招聘的工作人员有年龄和性别的硬性条件导致劝退了一大部分人，否则招聘的电话非得打爆他的手机不可。

年龄要求：10-25

性别：女

这个招聘条件一度都被张洪波和冯淼淼质疑，认为江北是不是有什么奇奇怪怪的私心，所以才只要年轻的女孩子。

说实话这可真是冤枉了江北。

拥有未来十年多的先知能力，他深知后世许多知名茶饮品牌门店只招收年轻员工的原因，因为这样能够更好了解客户，懂得客户的需求。

毕竟茶饮品牌本身就是一个年轻化的行业，其消费群体也是年轻人占据了绝大多数，你不找年轻员工难道还要去找年龄大的员工嘛？

而且另外就是想要区别于2013年的传统奶茶店，江北就必须要在方方面面搞出不同，从内到外搞出新式茶饮的特色。

至于全部招聘女性员工，这里面也是很有说法的，其中一种说法就是女性在工作上面更加容易驱使一些，好管教一些。

如果是年轻的男性员工，在这些方面就要稍微差了一点。

只是无论江北怎么解释，张洪波和冯淼淼都是根本信不了一点的表情，这让他感到有些无可奈何，最后索性彻底放弃解释，选择用时间来自证清白。

最终在经过几天的挑选，一次性招募了6名员工。

按照每个月三千的标准，一个月的员工薪水支出就是1。8万，就这还没有包含为员工缴纳的五险一金。

好在这笔工资暂时还不需要支付，有一个月的时间足够江北把奶茶店给开出来，所以人工成本支出依旧还是零。

20万的启动资金还是有12。6万元。

招募好员工之后，江北便亲自给这些员工进行岗前培训，包括如何服务客人、如何制作奶茶等等一切的标准化。

是的。

要的就是员工标准化。

只有这样，才能够让奶茶店稳定的运行下去。

可千万别小看这方面，在十多年后各大知名茶饮品牌在各个方面都在卷，甚至连服务方面也不例外。

另外装修方面江北也找到了专门的装修公司接手，把他的设计方案交给装修公司，让装修公司按照方案直接施工。

接下来的日子就比较忙碌了。

一边要盯着装修进度，一边要教导员工制作鲜果茶、培训其服务标准，可谓是忙的晕头转向。

不过冯淼淼似乎对即将开业的三水茶饮很是感兴趣，基本上都会陪着江北一起参与进来，帮了很多的忙。

这倒是减缓了不少江北的压力，让他能够有点空闲时间喘气。

半个月时间很快就过去。

期间三水茶饮的装修进度完成。

员工的培训工作和茶饮制作也进入尾声。

专门定制的饮品杯具、吸管、杯套等第一批货也陆续送达。

以及各种制作奶茶需要的物料等等……

加上装修费用、购买工作台、冰箱、碎冰机等等……

江北兜里的钱基本上就花了个七七八八，如果最后开业效果不好的话，他估计撑不过一个月。

甚至还得背上几十万的债务。