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第八十三章 档口开张（第1页）

第八十三章档口开张

单行健先前对于金蛋到底是不是在单小蕊手上一直存疑，直到平西镇换了一位新县令。

他接着笼络的名义在酒楼宴请他，席间装作不在意的聊起此事，问能不能将府库里的金蛋拿出来给他看看，他很好奇金蛋究竟是什么模样。

汪县令思索一会儿告诉他，他根本就没有在账目上看见金蛋，这怕只是一个传言。毕竟谁能相信这样一个小镇会有两枚价值连城的金蛋呢？

因此，单行健才真正确定金蛋在单小蕊手上。

那丫头机灵着，对他估计也多有防备，估计不好得手。所以他这次打算循循诱之，一步一步慢慢来。

总之金蛋一定得是他的，绝对不能落到旁人手中去。

冯氏侧身，盯着单行健的脸看半晌，就在单行健收不了她的逼视，快要露馅时，冯氏终于转了过去，继续翻动账本。

单行健长出一口气，找个借口出去透透气，“夫人，你看账本也累了，我去为你端些点心来。”

冯氏轻“嗯”一声。

单行健如释重负的走出去，拐过长廊，久久瘫坐在无人的凉亭里，半晌才缓过劲来去膳房为冯氏端点心。

*****

单小蕊的档口选在一个吉利的日子宣布正式开张，首日菜品一律打八折，除了炒菜与米饭，单小蕊还采纳了吴桔桂的建议，还有包子的业务。

第一天开档口也不清楚是个什么情况，除却店里原本雇的三位伙计与吴桔桂，单小蕊还将许和畅拉过来。有他为自己坐镇心里能安心不少。

单小蕊以前所卖的玉米饼在整个平西镇都是有招牌的，这次她开档口来捧场的人不少。

可玉米饼做的好不代表炒菜也做的好啊。众人更多的是选择与饼更相近的包子尝尝，吃炒菜的人甚少。

即便打着五折的牌子，众人也在犹豫，怕她克扣菜量。毕竟谁的钱都不是大风刮来的，要花的实惠，花的开心。

单小蕊见量，将装包子的伙计让吴桔桂先顶上，她净手后来到灶台边，打算现场为大家做一顿糖醋里脊。

取上好的里脊肉用刀背拍松，切成条状，加料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋，拌匀，静置片刻。

锅中倒上油，待到冒小泡时将肉裹上淀粉，放入锅中炸，再复炸一次。

锅中倒油、番茄酱、糖，白醋翻炒，等糖溶化，放入里脊，翻炒三四回后浇上芝麻，出锅装盘。

火红的颜色让人味蕾大开，新鲜出锅还挂汁的肉香气扑鼻，这份量也是实打实的足。

单小蕊将菜往正中间的桌子上一放，这盘菜供大家免费品尝。

许和畅坐在最角落里的一张桌子，拿着酒壶不住点头，“还算有点头脑，知道生意应该怎么做。”

同桌的李静涵却还是满脸担忧，不住站起朝那儿张望。

许和畅安慰道：“你就好好坐下看着吧。她的手艺是我教的，绝对错不了。抱好你怀里的猫，它都快要滑出去了。老胳膊老腿了经不起你这么折腾。”

李静涵闻言赶紧把猫捞回来，牢牢抱在怀里，可眼神依旧往那儿望着。