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第112章 每月最少五六百两的分成（第1页）

第112章每月最少五六百两的分成

从中午到晚上酒楼打烊，冯有才都没有再出现打扰她。苏茉莉松了一口气，她虽然知道冯有才在她这里讨不到什么便宜，但是她还是很烦应付这个精虫上脑的县令公子。

等酒楼打烊后，朱老板派了小二来找苏茉莉。

苏茉莉出现在酒楼时，账房先生正在算账。

等了片刻后，账房先生一脸惊喜的走到了朱老板和苏茉莉的身边，笑着道：

“今日，咱这酒楼营收总计一千七百六十三两纹银，此中含客官们充值会员卡之银钱。

单论实售菜品所得，今日共入银两百六十八两。

扣除食材、人工、店租等诸般本钱，今日之纯利为八十两左右。

东家您瞧，一日便获利八十两，依此推算，一月下来足有二千四百两呐！

想咱酒楼自开张以来，往昔月间最高纯利不过接近八百两，此番相较，近乎翻了三倍之数啊！

按照现在的年景来算估计六倍不止，东家，咱们酒楼发了啊！”

朱老板激动得双手发抖，连忙取出算盘噼里啪啦地又算了一遍。确认无误后，对着苏茉莉激动的说道：

“苏娘子，你就是我酒楼的福星啊！”

苏茉莉心中也很高兴，一个月利润两千四百两，按照之前的约定，三七分成，她每个月可以分到七百二十两银子。

就算是日后生意没有这一日火爆，但是有会员卡里面的会员撑着，她也能拿到五六百两的分成。

这比当初她预想的要多很多……

这对她而言，无疑是一笔巨款，足以让她和家人在槐树村过上富足的生活。

苏茉莉定了定神，看向朱老板，谦逊道：

“朱老板，这绝非我一人之功。后厨师傅们手艺精湛，将新菜式演绎得淋漓尽致；小二们待客热忱，把客人伺候得周到妥帖；

他们也是功不可没的，我提议咱们一人从自己的盈利中抽出一部分银子，给如意酒楼的员工们发奖金，这样不仅可以可以激励大伙更用心做事，往后酒楼生意蒸蒸日上，咱们的收益也能更上一层楼。

朱老板，您看？”

朱老板眼睛一亮，拍手称快：

“苏娘子这主意妙啊！若不是大伙齐心协力，光靠你我，哪能有今日这般佳绩。

就按你说的办，我从利润里拿出二十两，给大伙发奖金。”苏茉莉点头赞同：“我也出二十两。”

账房先生在一旁听得直点头，夸赞道：“苏娘子和东家如此慷慨，后厨和伙计们得知，必定干劲十足。”

当下，三人便合计着奖金的分配方案，后厨师傅们按手艺高低、出菜数量，奖励一两到五两。

小二们则依据服务态度、客人好评数，奖金一两到三两。

账房先生也每个月有三两银子的奖金。

方案既定，朱老板立刻告诉了工作人员们，当大厨和小二们听到日后干得好，有可能拿到最少一两银子的奖金时，纷纷欢呼起来。

要知道后厨的大厨们，每人每月才不过五两银，而小二们一个月只有一两半的银钱，这些奖金让他们的收入大幅度提升，再也不用担心养不活一家人了。

等说好奖金的事情，苏茉莉又找了朱老板谈了谈。

“朱老板，日后我可能不怎么来酒楼里，若是酒楼有困难，可以去槐树村找我。