“别看了,给你调个过去的相声小品合集。”
沈屿拍了拍手上的面粉,走到客厅,拿起遥控器,选了网络电视,找到了春晚二十年经典相声、小品合集。
没一会儿,许宴清就笑得前仰后合,家里充满了过年的气氛。
只看了十几分钟就完全投入了进去。
沈屿看自己的宝宝看得这么入迷,勾了勾唇角。
他选这个可是有目的哒。
今晚,他要给宝宝做一桌子西北年夜饭,让他吃到家的味道。
食材沈屿早就空运过来,准备在冰箱里了。
西北年夜饭的桌上必须要有鱼,这里面有年年有余的好寓意,还要有饺子和面,照当地居民的老话说,这叫——“金丝缠元宝。”
为此,沈屿特地从当地买了条黄河大鲤鱼,下飞机的时候还是新鲜的,不过如今已经昏过去了。
被沈屿用勺子敲晕的。
客厅电视剧里正在放赵本山老师的经典小品,那地道的东北口音,让许宴清开心地一直翘着嘴。
冷不丁回头,就看见沈屿拎着大勺,正在给沾了面粉的鲤鱼过油。
沈屿的动作很麻利,先拎着鱼尾巴,然后一点点往锅里滑,娴熟的如同在饭店干了一辈子后厨的特厨。
鱼刚下锅,就发出滋啦滋啦的闷响,沈屿做的很认真,为了让鱼每个部位都酥脆无比,他用勺子,一点点往上淋着热油。
许宴清:。。。。。。。
沈屿发现老婆在偷窥他后,先是转身整理了一下衣服,把围裙重新系了系,确认自己还是一如既往的帅后,才肯转过头。
他红着脸轻咳一声:
“红烧黄河大鲤鱼的精髓就在于它的红烧汁,如果油温太高炒糖色就容易糊。”
“油温太低上色不好。”
“所以要选择用冰糖!”
听得许宴清头一点一点的。
眼睛都睁大了半圈。
沈屿将灶火开大,把冰糖放入其中,化好后,放入炸好的鲤鱼,因为过程中油温没有控制好。
哗!
火焰蹿出半米高。
沈屿急忙转动铁锅,整个锅裹着烈焰迅速翻转。
厨房瞬间弥漫着鱼肉的焦香味。
沈屿还想给老婆秀一秀自己的高超厨艺,然后他就惊奇地发现——油锅着火了!
沈屿:……
许宴清:……