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第74章 入宫惊魂（第1页）

第74章入宫惊魂

桑南枝攥紧了袖口，指尖因用力而泛白。

她望着案上那些精致却失了几分灵气的糕点，忽然挺直脊背。

“民女斗胆一试。”

话音未落，刘师傅已涨红了脸：“娘娘！这万万不可！”

“这御膳房可是侍奉宫内各位贵人的，岂容市井女子随意造次？”

他膝行两步，额头抵着青砖，“若被尚食局得知，奴才们都要受牵连啊！”

女子却抬手止住他的话，玉镯在腕间转得更快：“本宫倒要看看，能把陈皮粉的用法说得头头是道的丫头，有几分真本事。”

她朝身后宫女扬下巴，“带她去小厨房，要什么材料都给她。”

桑南枝被领至偏殿的小厨房时，不由倒吸一口凉气。

鎏金铜锅擦得能映出人影，青花瓮里码着各色蜜饯，连寻常的酵母都用锡盒装着。

这就是皇宫？

有钱的离谱了吧？

“火用银炭，水取清晨的露。”

领头的宫女面无表情地指点，“若是敢弄脏了器物，仔细你的皮。”

桑南枝没理会她的刁难，径直走到面案前。

指尖捻起面粉，细如流纱的粉末从指缝漏下。

“居然连面粉都这么规矩……”

桑南枝暗暗咋舌，自己平日里在市井买的面粉，除了要先过一遍筛，更是得再重新捻磨再次过筛，才有那细腻口感。

眼下自己这手里的一把面粉，俨然已经过了三遍有余！

“取山药来，要去皮蒸得透烂，碾成泥时不能带一丝颗粒。”

她语速轻快，先前的紧张消散无踪，“牛乳要温到能化开冰糖的程度，不可煮沸。”

刘师傅被娘娘特许在旁观看，此刻正抱臂冷笑。

见桑南枝竟让宫女取来粗瓷碗，更是嗤笑出声：“御膳房的白瓷盏还配不上你的手艺？”

桑南枝头也不抬地将山药泥与牛乳拌和：“粗瓷吸潮气，揉面时才不会粘碗。”

她手腕翻转，面团在掌心如游鱼般滑动，“御膳房的规矩是死的，舌头却是活的。”

最让人咋舌的是她处理梅花的法子。

别人都是直接取花瓣捣烂，她却用细竹篾轻轻刮去花萼上的绒毛，又用温水反复漂洗三遍。

“绒毛带涩味，不除干净，甜里就藏着刺。”