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第二百三十九章 酒楼改造计划（第2页）

“都准备好了啊。”

伙计道：“米面菜都是现成的，可以开张了。”

叶小流摇头道：“你去将全部人都叫来，我有话要说。”

“是。”

伙计抓着头，明显还是不解的去叫人，叶小流趁着这时候再将得月楼的营业区给看了下。

得月楼的面积并不小，不负得月楼这名字，分为上下两层楼，面积很大。

以前的装修风格是走的简单风，整体就比较简单，叶小流看着那墙壁想了想觉得可以画上些东西在上面。

桌子椅子她也全部看了个遍儿，这样下来对于得月楼就有了底。

她这一圈儿晃悠下来，得月楼的伙计和原本正在刷碗结果却被叫来开会的厨子们已经集体到了。

叶小流原本现在身量就不高，现在更是不用坐了，直接站在跟他们说话。

“各位……”

她道：“我们现在还不能开张。”

“为什么？”

几乎是下意识的，好几个伙计都开口问到。

“因为我们还没有准备好，”叶小流顿了顿，指着酒楼道：“我们现在的装修没到位，菜品没有到位，你们也还需要训练。”

“啊？”

惊讶的声音又是好几声，叶小流缓缓的道：“昨天大厨们做的饭菜是可口。”

她这样一说，厨子们的心就放了下来。虽然他们是已经被确定下来的，但是李子成已经将这里交给了新管事，管事不喜欢他们就没有留下来的可能，所以啊，只有叶小流满意了，他们才能真的留下来。

“但是。”

叶小流这一说话，又叫他们的心都提到了嗓子眼儿。

“我只是一个新来的，第一次吃那些菜觉得好吃，但是这里原本的食客们吃着就不一样了，他们就会觉得味道一般了。”

叶小流道：“对此怎么办呢？”

叶小流竖起手指道：“我们需要创新！而且还是各种方面的创新！”

她这次一说下面没有人发问了，叶小流将自己早已准备好的纸张拿出来，挑出自己画的那一张道：“比如这道菜，这是鸭肉炒笋子，但是大厨们只是炒熟了就端上来，这样子他摆盘就不好看。”

“但是如果我们这样呢，”她说着抽掉上面那张将下面那张自己画的摆盘儿的给露出来道：“咱们给它重新做摆盘，摆上一朵花儿啊，勾一点儿草啊，图案啊，整个感觉就不一样了。”

“有时候，”她抿嘴笑道：“食客们来吃的不是饭，而是一种享受。”

“另外的对于大厨们的要求就是要研制新菜出来，可是素的，也可以是荤菜，若是有什么想法的可以来找我说一说，开阔大脑，想怎么做就怎么做。”

说着她抽掉那张图，下面是她记的需要改变的地方。

“我看了我们酒楼的菜名儿，菜太少了，这样有新客人，却不会有常来的老客人，所以菜的种类要增加。还有点心，得月楼想要在短时间内将名声给抬起来，就要增加曝光量。”