第一百六十七章中午的阳光还真好啊
第一百六十七章
小年一过完,就正式进入过大年的准备了。
二十五这天,时槿特意备了几十斤的黄豆去磨豆腐。
黄豆浸泡后,放在磨盘里,磨盘吱嘎吱嘎响,不会一颗颗饱满的黄豆就被磨成了豆浆。
磨好的豆子过滤后放进大锅里煮沸,捞出浮沫,开始熬煮豆子。
中间还会捞几次豆腐皮。
时槿看着黄澄澄的豆腐皮,闻着豆香,不由自主想到了奶奶。
小时候奶奶觉得她身体不好,不知道从哪里听说了一些补身子的食谱。其中就有一道,鱼汤豆腐皮。
做法也很简单,做鱼汤的时候下上几片掰碎的豆腐皮,放进去一起烧滚。
不知道是不是即将过年,最近她想起奶奶的次数越发多了。
时槿收回思绪,看到熬煮的大锅里,已经开始点卤水了。
她笑着说道,“一会给大家做豆腐宴。”
小麦第一个摇头,“豆腐有什么要吃的,没味道。”
小红杏笑着反驳,“那一会,夫人做出来,你可不要嘴巴馋。”
小麦也不争气,立刻改了口,“温夫人一片好心,我和师傅自是要捧场的。”
穆师师抿唇偷笑,“你这促狭鬼,我可是一直要吃的。”
时槿看着他们斗嘴,只觉得年更近了一些。
她先给她们一人来了一碗豆腐脑。
刚出锅的豆腐脑入口细腻爽滑,豆香味十足。
“你们要吃甜的还是咸的?”
小麦和穆师师一致要吃甜口的,小红杏要了份咸口的。
甜口的里面放了红糖浆、蜜豆,吃上一口香滑甜蜜。
小麦吃完自己的那一碗,再看小红杏的碗。
咸口的里面放了咸菜丁,火腿丝,还有一点葱花。调料放了,酱油,盐还有芝麻油。
料丰富,闻着也更香,小麦鼓鼓嘴巴,“咸的我也想来一份。”
穆师师敲敲小麦的脑袋,“啥都要来一份。”
小麦按着脑袋,“那师傅要不?”
“废话!”
穆师师将面前的碗一递,“洗干净再盛咸口的豆腐脑,免得串味了啊!”
时槿则是一开始就吃了甜口的,现在正抱着咸口的吃。
甜的还是咸的豆腐脑更好吃?