第588章全场惊掉下巴!他竟然尝出了马吃的草?
“哐当!”
沉重的木托盘砸在长桌中央,震得银盘一阵乱颤。
那上面,堆着十几根手臂粗的深褐色“狼牙棒”。热气蒸腾,一股霸道至极的油脂焦香,瞬间像炸弹一样席卷全场。
卡兹(Kazy)。
哈萨克马肉肠里的“帝王”。
这玩意儿跟那种绞碎肉馅灌的普通香肠完全是两个物种——它是硬核的极致。直接把整根带肉的马肋骨,裹上厚厚一层马腹极品肥膘,硬生生塞进肠衣里,熏烤,水煮。
切开它,就像切开了一座微缩的肉山。
“江先生。”
坐在阿扎提下首的一个年轻商人开了口。他手里把玩着小刀,眼神里带着三分戏谑,七分挑衅。
“这东西,可是全是油。”
年轻人切下一大块肥膘,故意在镜头前晃了晃。晶莹的油脂顺着指缝往下滴,看着都腻人。
“听说你们汉人口味淡,吃不得这种大油大荤。要是怕腻吐了,这儿有酸奶疙瘩,能压一压。”
周围几个汉子发出一阵低笑。
在草原上,能不能面不改色地吞下肥肉,那是衡量一个男人体格硬不硬的标准。
林薇把镜头推近,直播间里瞬间炸锅。
【卧槽!这哪是香肠?这分明是脂肪核弹吧!】
【看着有点顶啊……这一口下去,我的胆固醇都要报警了。】
【这哥们儿阴阳怪气谁呢?激将法?】
江凡眼皮都没抬一下。
他伸手抓过那把寒光闪闪的小刀,对着面前那根还在滋滋冒油的马肋肠,手起刀落。
“咔嚓。”
肠衣崩裂的声音,清脆得让人头皮发麻。
一片足有两指厚的肉片倒在银盘里。
切面红白相间,纹理清晰得像是一块顶级的红宝石镶嵌在羊脂白玉里。红的是连着肋骨的活肉,白的是马腹最精华的油脂。
江凡叉起肉片,在那个年轻商人惊愕的目光中,一口吞下。
没有丝毫犹豫。
更没有半点勉强。
“唔……”
随着牙齿合拢,那一层看似肥腻的白色脂肪,瞬间在舌尖崩塌。
它没有化作令人作呕的油腻,而是变成了一股醇厚、甘美、带着淡淡奶香的“液态黄金”,瞬间包裹了口腔的每一寸黏膜。
紧接着,是瘦肉的劲道。
马肋肉特有的纤维感在齿间弹跳,每一次咀嚼,都迸发出被松木烟熏过的独特香气,混杂着孜然与黑胡椒的辛辣,像是在味蕾上掀起了一场草原风暴。
肥而不腻,瘦而不柴。