最后,那一小撮香菜,是真正的神来之笔。
它用独特的清冽气息,扫清了所有味道在口中留下的痕迹,只余满口余香,引诱着你进行下一次的品尝。
江凡一口气吃完了一整个,满足地呼出一口气。
脑海里,系统面板准时亮起。
【品尝菜品:巷口阿姨·咸味泰式薄饼】
【综合评定:79分(街头良品·平衡之作)】
【食材评级:自磨米浆(良)、新鲜椰浆(良+)、自制虾松椰丝(优-)】
【烹饪评级:火候精准·手法娴熟(良+)】
【获得能量:+38点真味能量】
【系统评价:一份将“平衡感”铭刻在骨子里的街头小吃。它在方寸之间,同时展现了酥脆、绵密、干香三种口感,融合了酸、甜、咸、鲜四种味道。制作者对味道的理解,超越了食材与环境的简陋。】
“79分。”
江凡对着镜头,给出了分数。
“非常好吃。”
弹幕一片欢腾。
【79分!怪哥认证的街头小吃,错不了!】
【咔嚓那一声,我的心都跟着碎了!太馋人了!】
【我宣布,这玩意儿就是我心目中最完美的零食!求代购啊啊啊!】
江凡拿起最后一片,细细品味着,继续补充。
“这道小吃的精髓,在于‘对冲’。”
“米浆发酵带微酸,阿姨就用带甜味的椰浆去中和。椰浆本身吃多了会腻,她就用咸鲜的虾松去压制。”
“所有的味道都不是单独存在的,它们相互制衡,相互成就。最后才在你嘴里,组合成一个完美的整体。这就是街头小吃里的大智慧。”
他话锋一转,笑了。
“而且你们发现没有?”
“阿姨从头到尾,没看过我们一眼,也没跟我们说过一句话。她只是专注地做着自己的薄饼,一张,又一张。”
“她不是在做生意。”
“她是在修行。”
这番话,让喧闹的直播间,罕见地安静了几秒钟。
【修行……我靠,怪哥又来了,我吃个煎饼果子是果腹,怪哥吃个薄饼直接升华了。】
【别说,你这么一讲,我再看那个阿姨,真有点扫地僧那意思了。】
【我悟了!以后我们单位楼下卖手抓饼的大叔,在我眼里也是在修行了!】
江凡吃完最后一口,拍了拍手上的残渣,心满意足。
他对林薇说:“走吧,蛋白质和复合碳水都补充完毕了,身心愉悦,可以回去好好睡一觉,准备明天见见那位‘孤狼’向导了。”
林薇看着他那副吃饱喝足、一本满足的样子,无奈地摇了摇头,镜头却稳稳地跟随着他的背影。
直播间的画面,最终定格在两人消失在巷口的身影,和那辆在夜色中亮着一盏孤灯的玻璃小车上。