江凡继续说道,声音不大,却让整个演播厅都听得清清楚楚。
“而我尝到的,是‘病灶’。”
他伸出手指,指向那盘依旧在灯光下散发着诱人光泽的九转大肠。
“做这道菜,烧、燎、煮、炸、炒,工序很复杂。酸、甜、苦、辣、咸,调味也很讲究。”
“但做这道菜,或者说,做所有以内脏为食材的菜,都只有一个前提,也是最重要的一个核心。”
江凡顿了顿,一字一句地说道:
“那就是,干净。”
“干净”两个字,像是两记重锤,狠狠地砸在了选手张猛的脸上。
“不!不可能!”
张猛像是被踩了尾巴的猫,瞬间尖叫起来,“我洗得很干净!我用了面粉,用了盐,用了醋,反反复复洗了十几遍!不可能不干净!”
他的声音因为激动而变得尖利,充满了被污蔑的委屈和愤怒。
“我家三代都是鲁菜名厨,这道九转大肠是我们家的招牌!怎么可能不干净!你这是污蔑!”
江凡看着他,只是平静地摇了摇头。
“你用了面粉、盐和醋,洗掉了表面的粘液,但你没有把大肠的内壁翻过来,一点一点地,把褶皱里的东西刮干净。”
“你以为你用重油、重料、重糖、重酱,把味道做得霸道无比,就能掩盖住一切?”
“你掩盖的,不是食材的本味。”
“你掩盖的,是那股根本没处理干净的、属于排泄物的腥臊味!”
江凡的话,没有一个脏字。
却比任何恶毒的咒骂,都更加诛心。
它像一把锋利的手术刀,精准地、毫不留情地,剖开了那道菜华丽的外壳,将里面最肮脏、最不堪的内里,血淋淋地展示在了所有人面前。
“呕……”
台下的观众席里,一个女观众没忍住,发出了和江凡刚才一模一样的干呕声。
这个声音,像是一个信号。
瞬间,整个观众席都**起来。
那些刚刚还在吸溜口水,满脸陶醉的观众,此刻脸上全都写满了恶心和震惊。
“我的天!他说的是真的吗?”
“太恶心了!我刚才还觉得好香!原来那香味是用来盖屎味的?”
“怪不得怪哥会吐!这谁能受得了啊!”
直播间的弹幕,更是直接引爆了。
【我靠!真相竟然是这个?我人麻了!】
【用极致的香,去掩盖极致的脏!怪哥这句话封神了!太TM精辟了!】