【叮!系统鉴定中……】
【菜品名称:李记·土法豆末糖】
【综合评定:91分(卓越)】
【食材评级:卓越(本地黄豆,土法红糖,秘制发酵菌种)】
【工艺评级:卓越(古法发酵,周期长达数月,风味转化完美)】
【风味解析:这是一件被时间遗忘的味觉艺术品。它利用微生物的力量,野蛮地打破了甜与咸的次元壁。那看似不详的“臭”,是蛋白质分解为极致鲜味的序曲。它不是糖,也不是酱,它是云南红土高原上,劳动人民用智慧和耐心,从最朴素的豆子里,压榨出的甜蜜与慰藉。】
【真味能量获取:+100点。】
“想骂人?”
林薇和直播间的观众都被这个离奇的形容词给搞蒙了。
【好吃到想骂人是什么鬼?怪哥你又发明了什么新的形容词?】
【我懂了,就是那种好吃到语言系统崩溃,只能用最原始的情绪来表达!】
【所以到底是什么味道啊!急死我了!】
江凡没再解释,直接把那双筷子递给了林薇。
“你尝尝,就一丁点。”
林薇将信将疑地接过筷子,学着江凡的样子,小心翼翼地挑起比米粒还小的一点,带着一种视死如归的表情,放进了嘴里。
一秒。
两秒。
三秒。
她的表情,开始了一场精彩绝伦的川剧变脸。
先是眉头紧锁,显然是尝到了那股“臭”味,小脸几乎要皱成一团。
随即,眉头舒展,眼睛猛地瞪圆,瞳孔里写满了难以置信,那是被那股霸道的甜味给震惊了!
最后,她的嘴角不受控制地向上扬起,眼睛弯成了月牙,整个人都散发出一种被幸福击中的、傻乎乎的气息!
“哇!”
她发出了一声短促而又满足的惊叹。
然后,她做出了一个让所有人都没想到的动作。
她直接拿起那个小碗,用筷子又挖了一大块,毫不犹豫地塞进了嘴里,幸福地眯起眼睛,腮帮子鼓鼓地咀嚼着。
“呜……这什么东西啊!”
她含糊不清地说道。
“又臭又甜!怎么会这么好吃!这不科学!”
看着她这副被彻底征服的模样,直播间彻底炸锅了。
【完了,嫂子也沦陷了!】
【看小林姐姐的表情,我宣布,科学在这一刻,向玄学低头了!】
【啊啊啊我抓心挠肝!我好想尝尝这个又臭又甜的味道!】
一直沉默的李婆婆,看着两个年轻人这副没出息的样子,浑浊的眼睛里,似乎有了一丝极淡的笑意。
“以前日子苦,哪有钱买糖吃。”
她一边收拾东西,一边用那沙哑的声音缓缓说道。
“地里的豆子多,就想办法把它做成能放得久的零嘴,解解馋,也能顶饿。”
“现在日子好了,娃娃们吃的糖多了,就没人爱吃这种土东西了。”