笔趣三小说

第253章 普洱的清晨从一碗暖粥开始（第2页）

江凡顺着香气看去，目光锁定在不远处一个更小的摊位上。

那甚至不能称之为摊位。

就是一个老大爷，推着一辆老式的二八大杠自行车。

车后座上架着一个巨大的保温铁桶，旁边还挂着一个竹筐，里面装着金黄酥脆的油条。

铁桶的盖子半开着，那股温暖的豆香，就是从里面传出来的。

摊位前，围着几个本地人模样的食客，人手一个白瓷碗，正蹲在路边，吃得不亦乐乎。

“走，去看看。”

江凡拉着林薇走了过去。

“大爷，您这卖的是什么？”

“稀豆粉。”

老大爷抬起头，露出一口被烟熏黄的牙，笑呵呵地回答。

“稀豆粉？”

林薇好奇地探头往铁桶里看。

只见里面是一种黄色的、看起来黏黏糊糊的东西，有点像玉米糊，但质地更细腻。

“这是用豌豆磨成浆，再慢慢熬出来的。”

老大爷热情地介绍，

“我们本地人，早上都爱来一碗这个。”

江凡想起来了，昨晚的粉丝推荐里，稀豆粉的提名率，仅次于米线。

很多人说，这才是普洱人最日常、最离不开的早餐。

“宝宝闻到了……暖呼呼的香气……像太阳晒过的被子……”

饕餮幼崽懒洋洋地说道。

“大爷，给我们来两碗。”

“好嘞！要不要油条？配油条吃才香！”

“要！”

老大爷手脚麻利地从桶里舀出两大勺温热的稀豆粉，盛在碗里。

那黄色的糊糊，浓稠得恰到好处，用勺子舀起来，会缓缓地流下。

接着，他从旁边的瓶瓶罐罐里，飞快地往碗里加入各种调料。

酱油、醋、蒜水、还有一勺红艳艳的、看起来就很香的油辣椒。

最后，抓上一大把香菜、葱花，还有炒得香脆的花生碎和腌菜末。

一碗看起来平平无奇，甚至有点“丑”的黄糊糊，瞬间变得活色生香。

老大爷又从竹筐里拿出两根油条，用剪刀剪成小段，另外装在一个小盘子里。

“找个地方坐着吃，小心烫。”

两人学着其他食客的样子，在路边的石阶上坐下。

“家人们，稀豆粉配油条，普洱本地人的灵魂早餐。”

江凡将镜头对准了碗里。

“说实话，这卖相……确实有点一言难尽。但味道怎么样，还得尝了才知道。”

他用勺子，将碗里的调料和稀豆粉充分搅拌均匀。

原本纯黄色的糊糊，被染上了酱油的红褐、辣椒的殷红，还有葱花香菜的翠绿，看起来总算顺眼了些。

他舀起一勺，送入口中。