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第一百四十八章 全凭她的心意（第2页）

薛莳萝被陈氏夸的不好意思，于是谦虚道：“都是家常菜，程姨您别介意。”

程千雪摆了摆手，家常菜吃着也很好，想当年，她跟着夫君驻守边关的时候，朝廷派下来的粮草还未到，她跟着那些将士们生生饿了十天。

那时只能找那些野菜野果饱腹。

薛莳萝打了声招呼，这才出了会客厅去了厨房。

今日陈氏没打算回枣头村，于是上街也买了不少的肉菜，打算在这住几天收拾好了再回去。

她一进厨房，便看见王菊正蹲在灶膛旁看着火。

“阿萝，是要水吗？”王菊看着薛莳萝进来，立刻站起身来说道。

“不要，辛苦你了。”薛莳萝感谢道。

随后说道：“我要做晚饭。”

她看了一圈家里的食材，见到陈氏买了不少的五花肉和大板油，于是拿出一块放在冲洗干净的菜板上。

“我能做些什么？”王菊十分有眼色地说道。

薛莳萝也不客气，“那些菜帮我洗了吧。”

王菊去洗菜，薛莳萝看着眼前的五花肉，打算做一道红烧肉。

新家的调味料并不多，好在陈氏做菜喜欢用大豆酱，所以也买了一罐。

不过陈氏没有买冰糖，红烧肉没有办法上糖色，好在大豆酱的颜色也很重，只能通过这个来给红烧肉上色。

家里没有食用油，所以她先将大板油把猪油熬了出来，用来做炒菜的常用油。

肥瘦相间的五花肉切成合适的大小放置一边，又将熬好的猪油挖出一勺放进锅里。

猪油在烧的滚热的大铁锅中冒出香味，她将野葱和生姜放进锅中爆香，然后又从坛子中挖出一勺酱放进锅里炒香。

随后将切好的五花肉放进了锅里翻炒，使其上色。

然后又加入另一个锅中烧开的水，没过五花肉。

她又从荷包中翻出自己随身携带的香料包，加入进去，等着熬煮。

不到半个时辰，锅中的汤汁已经变得晶亮浓稠。

薛莳萝看着成了的红烧肉也十分惊喜，她没想到只用大豆酱做出得红烧肉会这么成功。

她在红烧肉熬煮的过程又做了其他的菜，有凉拌白菜心，醋溜白菜，还有这个萝卜肉丸汤。

她看着这几个单调的菜色也陷入了沉思。

这白菜萝卜宴招待将军夫人，会不会档次低了些？

陈氏没想到搬家的第一天便有人上门做客，她根本就没有准备太多的东西。

薛莳萝只能将这几样菜端上了桌子。

然后有些歉意地看着程千雪，“夫人，家里只有这些，还请海涵。”

程千雪没有一丝养尊处优过的样子，她说道：“这些菜就够了，咱们几人也吃不了太多。”

这桌子菜让程千雪感兴趣的是那一碟红透的肉。

色泽鲜亮，浓郁的汤汁挂在肥瘦相间的肉块上，让人看着极有食欲。

薛莳萝给陈氏和程千雪盛了米饭，递给她们。

“程姨，您尝尝我的手艺。”薛莳萝用公筷夹了一块给程千雪。

程千雪闻着这味道，食指大动，立刻咬了一口，软糯的五花肉入口即化，浓郁的汤汁瞬间充斥着她的口腔。

她没想到薛莳萝的手艺会这么好。

“阿萝，这肉我甚是喜爱。”程千雪更是毫不吝啬地夸奖着。

就冲这红烧肉她也要将阿萝收做徒弟。