忌多喝新茶
新茶是指鲜茶叶加工成干茶后，不足1个月的茶。由于存放期短，茶叶中含有较高的未氧化的多酚类物质，醇类、醛类也较多，这些物质对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用。如慢性胃炎病人饮了这种茶，会出现胃痛、腹胀等症状。所以，新茶不可多饮，最好放一段时间，等到茶中部分酚类、醇类物质自动氧化、挥发和活性物质消失后再饮。
