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第二章基本组织（第2页）

2．组织细胞组织细胞呈圆形或卵圆形，细胞核较小，染色较深，数量仅次于成纤维细胞。组织细胞能做变形运动，有吞噬细菌和异物，清除坏死组织和产生抗体的作用，所以又称为巨噬细胞。

3．肥大细胞肥大细胞呈圆形或椭圆形。细胞质中有粗大的嗜碱性颗粒，颗粒内含有肝素和组织胺。

4．浆细胞浆细胞呈圆形或椭圆形，细胞核呈圆形，偏于细胞一侧。细胞核内染色质呈块状，辐射排列成车轮状。浆细胞能产生抗体，在机体免疫过程中起重要作用。

（二）纤维

纤维是细胞间质中的有形成分。疏松结缔组织中的纤维主要有胶原纤维、弹性纤维。

1．胶原纤维呈白色，韧性强，纤维较粗，成束排列。

2．弹性纤维呈黄色，弹性强，纤维较细，常单独存在。

（三）基质

基质为无色透明的胶体，性质黏稠。基质主要成分是透明质酸，有阻止细菌、病毒、毒素沿着结缔组织扩散的作用。

二、致密结缔组织

致密结缔组织的组成与疏松结缔组织的基本组成相似，但致密结缔组织的基质和细胞较少，纤维较多并排列紧密。因此，致密结缔组织有较强的韧性和较大的牵引力，如肌腱、韧带、皮肤的真皮和骨膜等。

三、网状组织

网状组织由网状细胞、网状纤维和基质构成。网状细胞呈星形，突起互相连接成网，细胞核较大呈椭圆形，染色较浅。网状纤维有分支，互相交织成网，紧贴在网状细胞的表面。网状组织是组成骨髓、淋巴器官的支架组织。

四、脂肪组织

脂肪组织是由大量的脂肪细胞聚集而成的。脂肪细胞呈球形，细胞质中含有大量的脂肪滴。脂肪组织主要分布于皮下、大网膜、肠系膜、腹膜、肾周围和心外膜等处。有防止体热散发等功能。

五、软骨组织

软骨组织由少量的软骨细胞和大量的细胞间质构成。细胞间质由纤维和基质组成。根据纤维的性质和数量的不同，软骨组织可分为透明软骨、弹性软骨和纤维软骨。透明软骨分布在喉、气管等处；弹性软骨分布在耳壳、会厌等处；纤维软骨分布在椎间盘、半月板等处。软骨组织坚韧而有弹性，具有支持和保护作用。

六、骨组织

骨组织是由骨细胞、细胞间质构成的。骨组织内有大量的钙盐沉积，成为畜体内坚硬的组织。骨组织构成畜体的支架和腔壁，起支持和保护作用。

七、血液

血液是液态的结缔组织，是由血细胞和血浆（细胞间质）构成。

（一）血浆

血浆为淡黄色半透明的**，约占血液容积的55%～60%，其中水分占90%左右，其余为血浆蛋白质（白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原等），糖、酶、激素、维生素、无机盐和各种代谢产物等。

血液流出血管后，即凝固成血块，并析出淡黄色透明**，称为血清。血块是由溶解状态的纤维蛋白原转变为丝状纤维蛋白并网罗血细胞而成。

（二）血细胞

血细胞光镜下通常用瑞氏或姬姆萨氏染色的血液涂片观察血细胞和血小板的形态结构特征。

1。红细胞大多数哺乳动物的红细胞呈两面凹陷的圆盘状。哺乳动物的红细胞仅在发生早期有核，成熟后即无细胞核和细胞器，直径6～7μm（彩图1）。而禽类的红细胞呈椭圆形，并有椭圆形核（彩图2）。

2。白细胞白细胞呈球形，比红细胞大，直径为10～20μm，数量比红细胞少得多。根据其细胞质内有无特殊颗粒，白细胞分为有粒白细胞和无粒白细胞两类。有粒白细胞根据细胞质中特殊颗粒对染料的反应，可分为嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞三种。无粒白细胞分为淋巴细胞和单核细胞。

（1）嗜中性粒细胞。是白细胞中数量最多的细胞，呈圆形，直径为10～12μm。细胞核一般2～3叶，也有数量更多的叶，细胞质中含中性的特殊颗粒，为淡紫色，颗粒微小。嗜中性粒细胞具有较强的吞噬能力，能靠本身的变形运动和其内部含有的酶将细菌、异物、体内坏死的细胞和衰老的红细胞吞噬和分解，对机体具有保护作用。

（2）嗜酸性粒细胞。呈圆形，细胞直径为10～15μm。细胞核分2～3叶，细胞质中的嗜酸性颗粒呈鲜红色的粗大颗粒。家畜患某些寄生虫病或过敏性疾病时，这种白细胞增多。

（3）嗜碱性粒细胞。是白细胞中数量最少的细胞，呈圆形，其大小与嗜酸性粒细胞相近。细胞核呈“S”状，细胞质中有嗜碱性颗粒，呈蓝紫色。嗜碱性粒细胞能产生肝素和组织胺，目前认为它参与机体的过敏反应。

（4）淋巴细胞。是白细胞中数量较多的细胞，呈圆形，直径为6～16μm。细胞核占细胞的大部分，呈深蓝色，胞质少，嗜碱性呈蔚蓝色。淋巴细胞主要有T淋巴细胞和B淋巴细胞两种，它们具有免疫功能。

（5）单核细胞。呈圆形，是白细胞中最大的一种，其直径为14～20μm。细胞质较多，嗜弱碱性，呈灰蓝色。单核细胞有较强的吞噬能力，能吞噬较大的细菌和异物。

3。血小板哺乳动物的血小板是由骨髓内的巨核细胞的胞质脱落而成的，血小板体积小，直径2～4μm，呈双面凸圆盘状。禽类血小板有核，纺锤形或椭圆形，又称血栓细胞。