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第十六章 全身综合排毒 永葆青春与健康（第2页）

纤维素和水防治癌症：除此之外，大量不可溶的纤维素和水稀释了可能存在于粪便中的潜在致癌物质。缩短排泄时间使得肠壁在致癌物中的暴露时间也减少了。而且，不可溶纤维素改变了大肠的PH（酸—碱平衡），参与阻止产生致癌物质的微生物行动。综合的效果可能是降低结肠癌发病机率。

每天吸收35克纤维素为身体排毒，并巩固对疾病的免疫力。

六、纤维素的最集中的来源

一个字，糠——谷物的外皮。糠来自小麦，玉米，黑麦，燕麦，大米或其它谷物。这种外皮是珍贵的、有清洗作用的纤维素的大量来源。

糠进入大肠，吸收水分，促进清洗——排毒功能。

独有的排毒反应：游离的细菌会破坏胃肠细胞并导致危及生命的疾病，糠加速了废物移动，减少细菌传染的危险。

糠中含有多少纤维素？

在3。5盎司糠中，有9克多纤维素。一盎司相当于两汤匙，你可以做一个简单的计算：7汤匙糠将给你至少9克这种珍贵的物质。

每天十美分保持身体健康清洁——将糠撒到食物、沙拉上，与果汁或汤混合或加入烤面包、蛋黄、煮物，砂锅菜，烧烤食物中，用一点蜂蜜和新鲜的水果调味。糠有着坚果一样的味道。低消费意味着每天大约十美分，你将保持身体健康清洁。

挑选出来的食物中的纤维素：下面是一份（3。5盎司）某些水果，酶和蔬菜，坚果、种子中的纤维素含量。我们列举了纤维素含量≥1克的食物。

食物

纤维素克数

食物

纤维素克数

杏仁

2。6

洛根莓

3

菜果（未削皮）

1

碎石、坚果

2。5

杏（干，为烹饪的）

3。8

芥末绿色蔬菜（烹饪过的）

1

洋蓟

2。4

花生（带皮）

2。4

鳄梨

1。6

梨（带皮）

1。4

豆，烤的

1。5