第八十章烤鸡腿
华清园的后厨,可以任由客人参观。
一方面是为了让客人们吃的放心,另一方面,也是要给厨师们制造一些压力。
不过,平常都是由服务员带领客人来到后厨,这一次,是王玉堂主厨亲自邀请客人前来。
这个场面,还是非常少见的。
只见后厨中,火焰升腾,十几名厨师在自己的岗位上忙碌着,随着一道又一道的佐料放入锅中,不多时,就有一盘美味佳肴出锅。
如此景象,楚筠等人还是第一次见到。
王玉堂带着殷时楚筠等人参观厨房,每到一个地方,都有一个厨师扭过头来,恭恭敬敬的冲着王玉堂问好。
“王师傅好。”
“王师傅好,客人你们好。”
“王师傅!”
……
王玉堂一一笑着做了回应,一直到了一个灶台旁,这才停下了步伐。
“殷先生,这里,就是专属于我的灶台,那一道烤鸡腿的配料和用具,也全部都在上面摆着,不知道殷先生能否给我指点一番?”
看到如此认真敬业的王玉堂主厨,殷时心中也对他多了一丝钦佩。
“指点说不上,您毕竟是主厨,我也不好意思在您面前丢人现眼。”殷时挠了挠头,看着灶台上五花八门的东西,内心有了一定的想法
听到这话,楚筠的眉头皱的更紧了。
王玉堂可是曾经国宴的主厨,殷时只是一个保镖,连饭都不会做,在别人面前逞强,这不就是在给自己脸上抹黑么。
她刚准备喊着殷时,让殷时不要再闹下去的时候,却震惊的看到,殷时居然真的去捣鼓那灶台上的东西去了。
只见殷时左手拿了一个东西看了看,右手又拿了一个东西,皱了一下眉头,好似很不满意的样子。
好在殷时拿了东西之后还知道放回原位,灶台上的东西也显得不是太乱。
东西大致都看了一遍,殷时从保险柜里面拿出来了两个新鲜的大鸡腿,同时又拿过了一个铁签子,穿在了鸡腿上面。
如此一幕,让一些已经忙完了手中活儿的厨师都围了过来。
殷时并没有对鸡腿做出来什么处理,只是简单的洗干净,刷了一层白色的东西,随后就放在了一旁的盘子上。
李贺煞有介事的看着殷时,嘴角多了一丝冷笑。
他倒是想要看看,殷时到底是怎么在一个曾经负责国宴的厨师面前装逼。
“你烤鸡腿不用腌制么?”孙盈盈看着殷时打开灶台,就着猛火就准备开始烤的时候,诧异的问了一句。
“不用!”
殷时微微一笑,用一旁的铁架子搭了一个简易的烧烤架,直接把鸡腿放在了上面。
周围的厨师看着殷时的动作窃窃私语,他们当厨师这么长时间,能顾看得出来殷时想要做什么,但是对他的做法,同样感到不解。
“殷先生,一般烤鸡腿,需要提前将鸡腿腌制入味,这样才会使烤出来的鸡腿香味鲜美,你这样直接……”
就连王玉堂,也是一脸的诧异,忍不住开口提醒道。