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第161章 好学的李沐晴（第1页）
第161章好学的李沐晴！
许成与许音聊完之后，开始在灶台前忙碌起来。
“今晚我给你们做一道鲤鱼焙面！”
许音满脸疑惑。
小小年纪的她根本没有听过这道菜。
李沐晴则露出不可思议的表情：“这可是豫省名菜，你竟然都会！”
“那是自然。”
许成脸上挂着自信的笑容，挑选了一条鲤鱼，处理起来。
李沐晴站在一旁，静静欣赏。
“你不用帮忙的，去和小妹唠嗑吧。”
“我想学。”
李沐晴吐出三个字。
她发现许成会做很多饭菜，迫切地想要全部学会。
这样一来，以后就能自己制作，让许成品尝。
“可既然你这么好学，那我就教教你。”
“想要做好这道菜，必须先将鲤鱼处理干净，胸鳍和背鳍都需要剪掉。”
“再加入盐巴和料酒拌匀，进行腌制。”
“约莫十分钟后，就可以起锅烧油，鲤鱼放在油炸，再捞出沥干。”
“接着，将清汤添入锅里，鲤鱼也放进去，再加入白糖、香醋、绍酒、精盐、葱花和姜汁等各种作料。”
“切记，在此期间，不能干等，需要将汤汁不停地撩在鲤鱼上面，方便两面吃透。”
为了能够让李沐晴牢记于心，许成每制作一步，就开口讲解一步。
李沐晴不知道从哪儿找来了纸和笔，认真观察、竖耳倾听的同时，还不忘写上笔记。
不多时，糖醋熘鱼就已装盘。
整条鲤鱼金黄酥脆，汁液色泽红亮，散发出诱人的色泽。
香气更是弥漫整个房间。
许音忍不住的流着口水，用力呼吸：“老哥，这就可以吃了，不需要在做了。”
当鲤鱼的部分做好后，便要制作焙面。
许成继续道：“所谓焙面，其实就是龙须面。”
“想要将面拉好，非常困难。”
“我没办法讲解，你还是自己认真看吧。”
话音刚落，许成已经拿出面团，开始拉面。
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