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第133章 有惊无险（第1页）

第133章有惊无险

桑南枝心里咯噔一下。

红枣是做“早生贵子”团和“红枣糕”的主要食材，少了它可不行。

“怎么会这样？那还有备用的吗？”

小太监摇了摇头：“咱们订的是京城最好的那批，一时半会儿怕是找不到这么好的了。”

王师傅皱了皱眉。

“别急，我想想……城西那家干货铺，或许还有存货。”

“南枝，你让人赶紧去看看。”

桑南枝连忙点头，吩咐一个手脚麻利的小徒弟：“快去城西那家‘干货居’，看看还有没有上好的红枣，有的话全部买回来，钱不是问题。”

小徒弟应声而去，桑南枝的心却提到了嗓子眼。

她在灶房里来回踱步，心里暗暗祈祷能买到红枣。

若是买不到，之前的准备怕是要白费一半。

春桃在一旁安慰道：“别担心，一定会买到的。”

过了大约一个时辰，小徒弟气喘吁吁地跑了回来，手里提着几个大袋子：“买到了，买到了，桑姑娘，最后一批都在这儿了！”

桑南枝连忙打开袋子一看，里面的红枣个个饱满红润，总算是松了口气：“太好了，辛苦你了。”

解决了红枣的问题，桑南枝悬着的心终于放下了一半。

她看着那些堆积如山的食材，眼神坚定。

明日，就是检验成果的时候了。

夜色渐浓，御膳房的灯却亮了整整一宿。

桑南枝带着几个打下手的小徒弟，将红枣去核、糯米浸泡、豆沙熬制，每一道工序都亲自盯着。

王师傅披着衣裳进来时，见她眼周泛着青黑，手里还拿着个面团反复揉捏，不由得叹了口气。

“歇会儿吧，明日还有得忙。”

桑南枝抬头笑了笑，眼底却带着倦意：“师傅，这‘龙凤呈祥’糕的面团得醒够时辰才松软，我再守会儿。”

她指了指案上码放整齐的模具，“您看这龙纹刻得够不够清晰？我总怕不够气派。”

王师傅拿起模具端详片刻：“够了，再深就失了灵气。”

“你啊，就是太较真。”

话虽如此，他还是帮着检查起刚蒸好的莲子糕，“火候正好，你这手艺，早该独当一面了。”

天快亮时，桑南枝正将冷却的芙蓉糕切成菱形，忽然听见春桃惊呼：“南枝，你看这奶油怎么……”

她连忙走过去，只见装奶油的瓷盆里结了层薄冰，原本细腻的质地变得粗糙起来。

“怎么会凝固的？”

桑南枝摸了摸盆壁，冰凉刺骨，“炭盆不是一直烧着吗？”

负责守炭盆的小徒弟脸都白了：“方才……方才去添炭，回来就成这样了。”

桑南枝心里一沉，这奶油是做“百年好合”酥的关键，若是口感不对，整道点心就毁了。

她深吸一口气，强迫自己冷静下来：“还有多少鲜牛乳？”

“库房里还有两桶。”

春桃连忙回道。