肉罐头的包装问题解决了,接下来,就是内容物。
他开着拖拉机,没有急着回村,而是在县城里转悠起来。
一个问题又浮现在他的脑海里,这次时间太紧,根本来不及去找印刷厂给这些铁罐子做精美的外包装。
没有包装,光秃秃一个铁罐子,瞧着也太寒碜。
他坐在拖拉机上,眉头微皱,心中盘算着。
算了,顾不上那么多了。
现在最要紧的,是先把产品做出来,完成跟百货大楼的合同。
包装这种东西,以后有的是时间慢慢完善。
眼下,可以先用最简单的法子,比如找人刻个章,直接把“民乐”两个字和生产日期印在罐头盖上,虽然简陋,但也能起到最基本的标识作用。
想通了这点,李忠心里头又轻松不少。
至于肉罐头的品类,李忠也早就想好了。
他没有选择市面上最常见的红烧肉或者午餐肉,而是独辟蹊径,选了一款在前世大受欢迎,在这个年代却极为少见的罐头——豆豉鲮鱼。
这个选择,是他深思熟虑的结果。
首先,红烧肉罐头虽然经典,但对猪肉的品质和部位要求很高,成本下不来。
而豆豉鲮鱼的主要原料是鲮鱼,这玩意儿在村子附近的水库里多的是,价格便宜,来源也稳定。
其次,豆豉鲮鱼风味独特,咸香下饭,在这个物资匮乏,家家户户都缺油水的年代,绝对是一款能让人眼前一亮的产品。
最后,也是最重要的一点,豆豉鲮鱼的制作工艺相对简单,对设备要求不高,非常适合民乐食品厂现在这种初创阶段的状况。
李忠把拖拉机停在供销社门口,进去买了豆豉和一些必备的香料,又去黑市转一圈,弄到一批品质上乘的菜籽油。
一切准备就绪,他开着他那辆满载着希望的拖拉机,突突地冒着黑烟,朝着红旗大队的方向疾驰而去。
他要赶在钢材厂交货之前,把所有的原材料都准备好。
……
三天时间,转瞬即逝。
这天上午,民乐食品厂的大门口,伴随着一阵“突突突”的引擎轰鸣声,一辆解放牌大卡车,缓缓停稳。
钢材厂的钱厂长没有食言,亲自押着车,把李忠定制的一千六百个崭新的马口铁罐,准时准点地送到了厂里。
“李老弟,你瞧瞧,哥哥我办事,靠谱吧!”
他从驾驶室里跳下来,挺着个大肚子,脸上挂着和煦的笑容,对着早已等候在此的李忠朗笑。
李忠嘿嘿一笑,上前递过去一根烟,拱手道:“钱厂长办事,我信得过!真是太谢谢您了!”
有了这批铁罐子,肉罐头的生产线,总算是能正式启动。
他没有浪费半点时间,接下来的几天,几乎是吃住都在厂里。
白天,他亲自盯着生产线的每一个环节,从鲮鱼的腌制、油炸,到豆豉的调味,再到最后的装罐、封口、高温杀菌,每一步都严格把关,不允许出现任何纰漏。
到了晚上,等工人们都下班后,他还要独自一人,在办公室里研究从系统空间兑换出来的各种先进罐头配方和制作工艺,不断地进行改良和优化。
整个民乐食品厂,在他的带动下,像一台上满了发条的机器,以前所未有的高效率疯狂运转。