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第532章 分猪肉工人们惊喜（第1页）

“叮铃铃——！”

下工的铃声如同冲锋的号角，骤然响起。

早已蓄势待发的工人们立刻如同开闸的洪水，呼啦啦地朝着食堂方向涌去。

脚步急促，脸上洋溢着难以抑制的兴奋和期待。

餐票是前两天就精心印制并分发到每个人手中的。

凭票就餐，这是厂里为这次会餐定下的铁规矩，既是为了维持秩序，也是为了防止有人浑水摸鱼。

因此，这张小小的、盖着红印的纸片，在过去两天里被大家当成了宝贝，小心翼翼地收藏着，生怕弄丢。

今天的食堂，与往日截然不同。

空气中弥漫着一种节日般的喜庆，以及……那勾魂摄魄的浓郁肉香！

主厂区的大食堂里，今天的菜色远比平时丰盛。

那五十头连夜运来、每头都超过两百斤的大肥猪，此刻化作了大盆里油光红亮、颤巍巍的大块红烧肉。

厂里有一万多名职工，平均算下来，每人能分到好几两肉。

当然，这并非指望大家一顿吃完。

实际操作中，每人可以分到掌心大小的、厚实的两大块红烧肉。

除此之外，还有用猪油炒的青菜、炖得烂糊的土豆等配菜。

可以说，这是近一两年来，工人们在食堂里见过的、最“奢侈”的一顿饭了！

早早打到饭菜的人，迫不及待地找个空位坐下，也顾不上烫，小心翼翼地用筷子夹起一小块泛着油光的红烧肉，几乎是虔诚地送入口中。

牙齿轻轻一咬，肥瘦相间的肉块在舌尖化开，浓郁的肉汁和油脂的芬芳瞬间充斥了整个口腔。

那一刻，几乎所有人的脸上都浮现出一种近乎陶醉的、满足至极的神情，仿佛所有的疲惫和艰辛，都在这一口肉里得到了慰藉。

而那些还在队伍中焦急等待的人，眼巴巴地看着先吃到的人那享受的模样，喉结不自觉地上下滚动。

口水分泌的速度快得让他们不得不频繁地吞咽。

。。。。。。

技术中心的小食堂，场面同样火热，只是菜色略有不同。

从视觉上看，这里似乎没有大食堂那样成块扎眼的大肉。

但掌勺的南易，厨艺全面且精湛，尤其擅长将普通的食材做出不普通的美味。

与大厂食堂傻柱更偏重小炒不同，南易做大锅菜同样是一把好手。

三百来人分四扇肥膘极厚的猪肉，南易自有妙招。

他先将厚厚的板油细心剔下，放入大铁锅中，熬出雪白喷香的猪油，剩下的猪油渣金黄酥脆。

然后，他用这新炼出的、带着浓郁肉香的猪油和油渣，来烧制大锅的白菜和粉条。

即便没有大块的瘦肉，仅仅是这荤油和油渣的加持，也让这锅素菜变得油润鲜香，滋味十足！